Bách Đạo Cổ Đại Mỹ Thực (100 Món Mỹ Vị Cổ Đại)

Bách Đạo Cổ Đại Mỹ Thực chọn một góc tiếp cận kỷ lục: dùng ẩm thực làm sợi chỉ xuyên suốt để kể câu chuyện văn hóa – lịch sử. Điểm cộng lớn là cách kể không biến thành bài giảng; người xem bị cuốn theo những mẩu chuyện vui về nguyên liệu, cách chế biến và phong tục qua từng triều đại. Dàn diễn viên gồm Cao Văn Kỳ, Chu Hiếu Thiên, Đái Quân và các gương mặt khác tạo nên những phân đoạn tái hiện có hồn, dù không nhấn vào tâm lý nhân vật như phim truyện, nhưng đủ để thấy không khí thời đại. Hình ảnh bắt mắt, âm nhạc tiết chế, nhịp phim vừa phải – thoải mái để thưởng thức từng tập như một buổi trò chuyện. Tuy nhiên, vì chọn lối kể nhẹ nhàng, phim không tránh khỏi việc lướt nhanh qua những phân tích chuyên sâu về mặt sử liệu hay khoa học thực phẩm. Một số chi tiết tái hiện có phần dàn dựng, nếu khán giả kiểm chứng kỹ sách vở sẽ thấy chưa thực sự sắc bén. Nhìn chung, đây là một tác phẩm tài liệu đáng xem như một khóa phổ cập văn hóa có duyên.